Resep Pindang Patin Khas Palembang

Cara Membuat Pindang Patin Resep Khas Palembang RESEP PINDANG PATIN KHAS PALEMBANG
RESEP PINDANG IKAN PATIN
Pindang Palembang bukanlah pindang yang dikenal sebagai cara sederhana mengawetkan ikan dengan perebusan dan penggaraman, tetapi merupakan kuliner dengan kuah yang sedap nan segar dimasak bersama aneka bumbu rempah. Selain daging atau tulang iga, ikan patin juga termasuk di antara materi yang sering digunakan.

Berikut yakni materi dan bumbu-bumbu yang diharapkan dalam menciptakan pindang ikan patin yang merupakan salah satu kuliner terkenal masyarakat Sumatera Selatan dan sekitarnya beserta panduan cara memasaknya.

Bahan dan Bumbu :
  • 1 kg ikan patin segar, bersihkan, potong-potong sesuai selera
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 10 butir bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih,iris
  • 3 batang serai, memarkan
  • 2 buah cabe merah, iris
  • 10 cabe rawit utuh
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 10 cm kunyit, iris
  • 1 cm jahe, iris
  • 1 cm lengkuas, iris
  • ½ buah nanas, potong serasi
  • 1 ikat daun kemangi
  • 10 buah cung kediro/tomat ceri atau 5 buah tomat hijau, belah 4
  • 1 sdt gula pasir
  • garam secukupnya
  • 750 ml air
CARA MEMBUAT PINDANG IKAN PATIN KHAS PALEMBANG :
  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian basuh kembali.
  2. Didihkan air, masukkan semua bumbu kecuali tomat ceri, daun bawang dan kemangi. Sesuaikan rasanya kemudian masukkan ikan, tomat ceri dan daun bawang.
  3. Masak sampai mendidih kemudian masukkan daun kemangi, rebus sampai kemangi agak layu. Angkat dan sajikan.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Gaya Cantik dan Manis untuk Bayi Perempuan: Tips Tren Fashion Terkini

Gambar
Bayi Perempuan: Kecantikan dan Keunikan Mereka Pengantar Saat seorang bayi perempuan lahir, keluarga dan teman-teman dekat seringkali merasakan kebahagiaan yang luar biasa. Bayi perempuan dianggap sebagai anugrah yang indah, penuh dengan kelembutan dan keanggunan. Di artikel ini, kita akan membahas tentang kecantikan dan keunikan bayi perempuan yang membuat mereka begitu istimewa. Kelembutan dalam Setiap Gerakan Bayi perempuan umumnya memiliki gerakan yang lebih lembut dibandingkan bayi laki-laki. Tangan kecil mereka meraih dengan lembut, dan tubuh mungil mereka tampak begitu rapuh. Kelembutan ini mencerminkan sifat alami wanita yang dipercaya sebagai sosok yang penyayang dan penuh kasih. Warna-warna yang Ceria Tidak jarang bayi perempuan sering diberikan pakaian dan aksesori dengan warna yang ceria seperti merah muda, kuning, dan ungu. Warna-warna ini mencerminkan keceriaan dan kebahagiaan yang ditemui dalam kehidupan seorang bayi perempuan. Senyuman yang Menggemaskan Tidak dapat dis...
Baca selengkapnya

Bayi Cantik yang Menggemaskan: Rahasia Ibu-ibu Beruntung!

Gambar
Bayi">html> Bayi yang Cantik Bayi yang Cantik Keindahan Bayi yang Cantik Bayi yang cantik selalu menjadi incaran setiap orang tua. Keindahan dan kelembutan mereka dapat membuat hati siapa saja meleleh. Seperti bunga mawar yang baru mekar, bayi yang cantik memiliki daya tarik yang tak terbantahkan. Perawatan Bayi agar Tetap Cantik Untuk menjaga kecantikan bayi, perawatan yang tepat sangatlah penting. Pertama-tama, pastikan Anda membersihkan kulit bayi dengan lembut menggunakan produk yang aman dan bebas dari bahan kimia berbahaya. Gunakan lotion dan minyak yang dirancang khusus untuk bayi untuk menjaga kelembaban kulit mereka. Pentingnya Gizi untuk Kecantikan Bayi Gizi yang seimbang memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan dan kecantikan bayi. Pastikan bayi mendapatkan asupan nutrisi yang cukup dari ASI atau formula susu yang sesuai usia. Berikan makanan pendamping ASI yang kaya akan vitamin dan mineral, serta perhatikan bahwa makanannya aman untuk bayi. Perhiasan unt...
Baca selengkapnya

Nama Anak Indonesia: Pesona Nama Unik untuk Si Kecil yang Penuh Makna!

Gambar
Nama Anak Indonesia: Makna dan Popularitas Pendahuluan Di Indonesia, pemilihan nama untuk anak memiliki makna yang dalam dan penting. Nama bukan hanya sekadar sebutan, tetapi juga mewakili harapan, doa, dan identitas keluarga. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa aspek menarik tentang nama anak Indonesia, termasuk maknanya, popularitas, dan tren saat ini. Makna Nama Anak Indonesia Dalam budaya Indonesia, nama anak sering kali dipilih dengan mempertimbangkan maknanya. Orang tua berharap bahwa nama tersebut akan membawa keberuntungan, kesuksesan, atau sifat-sifat positif kepada anak mereka. Misalnya, nama seperti Budi, yang berarti bijaksana, atau Siti, yang berarti wanita yang baik hati, adalah contoh dari pilihan nama yang mengandung makna positif. Popularitas Nama Anak di Indonesia Tren dalam pemilihan nama anak di Indonesia terus berkembang seiring waktu. Beberapa nama tradisional seperti Dewi, Putra, atau Anak Agung masih populer hingga saat ini. Namun, ada juga tren b...
Baca selengkapnya